用料
| 鸡蛋 | 1只 |
| 馒头 | 半个 |
| 盐 | 少许 |
| 咸菜 | 可加可不加 自己看着放 |
| 酱油 | 几滳 |
蛋清蛋黄分离
![爆浆蛋盒子的做法图解 爆浆蛋盒子的做法步骤 第2张]( "爆浆蛋盒子的做法图解 爆浆蛋盒子的做法步骤 第2张")
在蛋清中加入酱油，用筷子轻轻搅拌至有西米大小的泡泡。
![爆浆蛋盒子的做法图解 爆浆蛋盒子的做法步骤 第3张]( "爆浆蛋盒子的做法图解 爆浆蛋盒子的做法步骤 第3张")
将馒头横着一切两半，中间套一个洞，但是和边缘不要切断。
在锅中倒入油烧热。
用准备好的馒头，蘸上蛋清放入锅中。蛋清一凝固就翻面
在洞里倒入蛋清，再放入蛋黄，在蛋黄上可以放几根榨菜
在蛋黄上放入掏洞时掏出来的馒头的一小半
翻面煎至金黄，出锅
![爆浆蛋盒子的做法图解 爆浆蛋盒子的做法步骤 第4张]( "爆浆蛋盒子的做法图解 爆浆蛋盒子的做法步骤 第4张")
爆浆蛋盒子怎么烹饪才好吃，好吃的爆浆蛋盒子做法
烹饪集
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