美味的照烧鸡肉脆骨丸做法，大厨教你技巧

一直很喜欢罗森的照烧鸡肉脆骨丸，丸子软软嫩嫩和小脆骨的搭配太妙了，裹上咸咸甜甜的酱汁，一口下去就是满足。
自己动手健康又美味，丸子里一滴油都没有放也是香喷喷的，减肥的朋友放心吃~

用料  

照烧鸡肉脆骨丸的做法  

1. 去皮鸡腿切丁、脆骨和洋葱大蒜切碎

2. 鸡腿+牛奶+大蒜+盐+胡椒用料理机打成肉泥

3. 加切碎的脆骨、洋葱、淀粉继续搅拌

4. 锅内烧开水后关火，挤入丸子在开水中定型 2分钟

5. 放入烤箱200度15分钟

6. 照烧汁，生抽、糖、味淋、木薯淀粉 1:1:2:1 放微波炉叮到粘稠

7. 刷酱~

8. 完成~

小贴士

丸子挤入开水锅中，不需要再次开火煮沸，开水将丸子外层定型即可