小胖胖·蓝莓奶酪餐包做法 步骤 图解

全家都很爱吃的小餐包，做法简单，口感松软，非常适合家庭制作。

用料  

小胖胖·蓝莓奶酪餐包的做法  

1. 所有材料除黄油外放厨师机打至8分阶段加入软化好的黄油，继续打至9分阶段，出均匀膜。

2. 密封室温发酵2倍大

3. 室温发酵的好处就是发得比较慢，让你有时间玩耍哦。

4. 面团等分成16份，每个揉成长水滴状松弛

5. 把水滴状面团擀长，加入草莓奶酪、蓝莓干

6. 卷起来

7. 放发酵箱二发至两倍大后表面刷蛋液

8. 预热烤箱，175/160度中下层烤24分钟，中间面包上色后就盖锡纸

9. 出炉冷却后放保鲜袋中密封，这样可以保持面包松软的口感哦！

10. 搭配早餐很好吃哦！

11. 是不是超级可爱的小餐包呀！

12. 酸甜奶香的蓝莓奶酪馅儿