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最近喜欢上了紫米,做成紫米馅口感软软糯糯的,颜色也很漂亮!可以与很多甜点搭配,可以做老婆饼,戚风蛋糕夹馅,土司夹馅,或者网红便当盒子蛋糕等等。
用料
紫糯米馅的做法
紫糯米洗净后水中浸泡过夜。
隔天早上将浸泡紫糯米的水倒掉,重新清洗一次。
高压锅中加入紫糯米、水、细砂糖、玉米油稍微混合一下,按下煮粥模式即可。
紫米馅料就煮好啦,用来做戚风蛋糕夹馅,或者最近网红的便当盒子蛋糕都很Ok,紫米软软糯糯直接食用也是不错哒!