美味巧克力豆软心曲奇饼干做法 步骤 图解

想有个属于自己的烘培小店，美好的梦想，就那么简单，经验一点一滴累积，感激这儿的各种分享经验的达人，获益匪浅😊

用料  

美味巧克力豆软心曲奇饼干的做法  

1. 准备好材料，预热下烤箱，170-180区间都行，5分钟左右。
   

2. 常温融化黄油，放入细白砂糖，也可以加入红糖少许，我没放哦。

3. 用打蛋机，或者像我这样手动打蛋（不容易起泡哦），把白砂糖和黄油均匀搅拌，加入淡奶油/或鸡蛋（要常温的哦）。再加入香草精、泡打粉（少许一点温水晕开即可），继续搅拌，不要过度噢。不能起泡。

4. 分2、3次加入面粉，均匀搅拌～

5. 加入可可粉～啊呀刮板坏了，新的还没买好，就用了个勺子～继续搅拌。哈哈哈

6. 加入巧克力豆～均匀搅拌，然后就变这样啦。放进冰箱30分钟～

7. 揉成一个个小圆团，放几粒巧克力豆子按上去，多可爱，不要压扁它噢，过会烘培时候自己会延伸的。

8. 调节烤箱，上下管都是175度，10分钟～拿出来是软软的…想要外面酥点，再加热5分钟～ 外酥里软的超好吃哦！

9. 成型后样子～是不是很棒！

10. 加入包装袋！第二天给同事尝尝，哈哈～有问必答，回复比较慢，见谅噢

小贴士

1、记得预热，这样会均匀的烘培，记得哦
2、最好别用打蛋机，容易起泡
3、加点香草精，更香浓哦