就是喜欢这种感觉！看着舒服 品着味蕾满足 怀念曾经的味道！
用料
| 高筋面粉 | 220 |
| 低筋面粉 | 80克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 5（如果做咸的可增加）克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 黄油 | 克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 160克 |
| 细砂糖 | 20克 |
有嚼劲的老面包的做法
中种面团（发酵约两个小时，冷藏或常温都可以，冷藏时间长点）需要高筋220+低筋80+牛奶295+酵母5克+糖20克！发酵完再加：220高筋+低筋80+糖或盐（看所需口味），然后加50克黄油，小美揉面10分钟，然后整形 发酵！
![有嚼劲的老面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "有嚼劲的老面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
烤箱140度 35分钟 ，然后10分钟 160度上色！
基本材料要清楚，其他可以创新！