端午节放假在家，整理姐姐寄来的新鲜蜂蜜，不如做个蜂蜜小面包吧。
用料
| 牛奶 | 160克 |
| 酵母 | 4克 |
| 全蛋液 | 2个，约100g |
| 糖 | 60克 |
| 普通面粉 | 400克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 盐 | 4克 |
| 黄油 | 18克，或玉米油10g代替 |
| 蘸料 | |
| 玉米油 | 适量，涂满烤盘底部和侧面 |
| 芝麻白糖 | 适量，蘸在面团切口 |
| 蜂蜜水 | 1:1 |
蜂蜜小面包，普通面粉不用厨师机也成功的做法
添加顺序即用料排序，前四个用料用打蛋器搅匀
![蜂蜜小面包，普通面粉不用厨师机也成功的做法步骤图 第2张]( "蜂蜜小面包，普通面粉不用厨师机也成功的做法步骤图 第2张")
加入粉类，和成面团
![蜂蜜小面包，普通面粉不用厨师机也成功的做法步骤图 第3张]( "蜂蜜小面包，普通面粉不用厨师机也成功的做法步骤图 第3张")
加入盐和黄油，和面至最好出手套膜后或者不出膜，静至发面一小时
![蜂蜜小面包，普通面粉不用厨师机也成功的做法步骤图 第4张]( "蜂蜜小面包，普通面粉不用厨师机也成功的做法步骤图 第4张")
发至原来两倍大时，分成8个面团松弛15分钟，擀成长条状，卷起，切成两半，切口处沾芝麻白糖，放入烤盘
![蜂蜜小面包，普通面粉不用厨师机也成功的做法步骤图 第5张]( "蜂蜜小面包，普通面粉不用厨师机也成功的做法步骤图 第5张")
继续醒发约20分钟后，烤箱预热
上下火约190℃，置下层烤20分钟，出炉，刷蜂蜜，倒置晾网晾凉，香脆可口的蜂蜜小面包成了
![蜂蜜小面包，普通面粉不用厨师机也成功的做法步骤图 第6张]( "蜂蜜小面包，普通面粉不用厨师机也成功的做法步骤图 第6张")
早晨散步去了湖边，荷花已经开了
![蜂蜜小面包，普通面粉不用厨师机也成功的做法步骤图 第7张]( "蜂蜜小面包，普通面粉不用厨师机也成功的做法步骤图 第7张")
小贴士
不同地区或者品牌得面粉含水量不同，可适量增减粉或者液体的量，以和出不粘手且柔软的面团为准