不用厨师机普通面粉做蜂蜜面包做法 步骤 图解

在家闲着无聊孩子老是找我要吃的，之前总是烤蛋糕，今天想尝试一下用普通面粉在家烤面包结果成功了，总结经验下次争取烤得更好！

用料  

不用厨师机普通面粉做蜂蜜面包的做法  

1. 糖和酵母用70度水融化

2. 面粉、鸡蛋、黄油（微波炉融化）用融化的酵母水和面（一点一点到入面粉），觉得面团硬可以加点牛奶。

3. 大概10分钟就可以揉成光滑面团

4. 面团外面刷一层植物油盖上保鲜膜静置2小时

5. 面团发至两倍大直接在盆里揉10到20分钟，再刷一层油放置2小时。

6. 等面团再次发起来继续揉面团大概15到20分钟就可以拉出手套膜了。

7. 面团分20份，每份擀成鸭舌状再卷起来。

8. 再搓成长条卷起来

9. 刷一层油放烤箱发酵或在外面慢慢发酵

10. 刷一层蛋黄液（要刷两遍）撒点芝麻，等发酵满盘就可以烤了。

11. 上火150下火110，40-50分钟就好了（等面包上色用锡纸盖住继续烤）

12. 拿出来后刷一层蜂蜜

13. 美味的蜂蜜面包做好了