美味的新手老式面包做法,大厨教你技巧

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新手老式面包的做法步骤图,怎么做好吃

刚买回来的面包粉,不知道怎么做,自己研究了很长时间,做出了美味的面包。来学学吧!

用料  

高筋面粉[面包粉] 100克
细砂糖 15克
酵母 1克
1克
淡奶油 8克
水(可用鸡蛋代替) 55~60克

新手老式面包的做法  

  1. 将100克的面包粉加白糖15克,酵母1克,盐1克,奶油8克,水55~60克(或用鸡蛋代替水)。

    新手老式面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 中速打面5~10分钟。

    新手老式面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 面打好后放置20~30分钟后成形。

    新手老式面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 再发酵两小时左右。

    新手老式面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 放入烤箱:180℃,15~20分钟即可。

    新手老式面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 完成!

    新手老式面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

可以随意发挥哦!样子可能会不同,一定会很好吃😊,(图上的不一定是所在步骤,以实物为标准。)【只要用烤箱买吃的,就必须用专属烤盘】加油吧!