简单又好吃的松软面包做法 步骤 图解

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简单又好吃的松软面包的做法步骤图

超级松软,方法简单

用料  

高筋面粉 165克
低粉 40克
奶粉 20克
40克
1小匙
酵母 3-4克
黄油 30克
水或者牛奶 100克
鸡蛋液 25克

简单又好吃的松软面包的做法  

  1. 干粉类的全倒入,用筷子拌均。加蛋液,加牛奶,先慢速后高速搅至光滑面团,加黄油。

    简单又好吃的松软面包的做法步骤图 第2张
  2. 揉出膜即可,不需手套膜。

    简单又好吃的松软面包的做法步骤图 第3张
  3. 盖膜,面团室温发至1.5-2倍大

    简单又好吃的松软面包的做法步骤图 第4张
  4. 分12个挤子,滚圆,放入烤盘。底部撒干粉或垫油纸。放入烤箱上层,底部放热水。醒发变大,取出。

    简单又好吃的松软面包的做法步骤图 第5张
  5. 将烤箱预热,上下火160度,烤约25分钟左右,表面上色即可。(懒人可直接烤)

    简单又好吃的松软面包的做法步骤图 第6张
  6. 如喜欢加芝麻的,表面刷蛋液,撒上芝麻再烤。造型更诱人~

    简单又好吃的松软面包的做法步骤图 第7张