将装牛奶的容器消毒,烘烤,开水烫都可以。如果丢进面包机。就将面包桶消毒。
材料,我这个一袋是可以冲500毫升牛奶。你们根据自己的菌粉配好适当的奶量。建议买这个小份量的不会浪费。吃完再做。
牛奶里加入适量糖,搅拌至糖融化,牛奶加热到38°左右。糖尿病或者小宝宝也可以不加糖。
加入菌粉搅拌均匀。
分装改好盖子。我不喜欢直接倒入面包桶。500毫升刚好分装四瓶,吃起来卫生不浪费。
四瓶刚好放进面包桶里。没有面包机的可以烤箱发酵或者酸奶机。夏天室温发酵都是可以的。只是时间会长点。
酸奶菜单。8小时就可以吃到浓稠老酸奶了。
加了糖的酸奶和超市卖的老酸奶一个味道。可以放冰箱冷藏更美味。