巧克力燕麦麸皮面包做法 步骤 图解

烹饪集 人气:2.54W
巧克力燕麦麸皮面包的做法步骤图

其实就是在燕麦麸皮面包里面加了巧克力碎片而已,随便吃吃

用料  

全麦 250克
低筋面粉 50克
10克
20克
橄榄 25克
300克
麦片 50克
麸皮 50克
巧克力 适量
酵母 5克

巧克力燕麦麸皮面包的做法  

  1. 将所有材料除巧克力和橄榄油外,全部混合。水请分次加,以免太湿。

  2. 加入橄榄油,揉至扩展状态。然后室温发酵2小时左右至原来面团的2倍大

  3. 发酵完成后,请重新揉一下面团,然后分成小面团。我是分了六个。

  4. 在小面团中加入适量巧克力碎片。然后揉成圆形继续发酵。大约发酵两小时后进入烤箱。烤之前请在面团表面划一刀。最后200度25分钟左右就可以了