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五一在广东探亲。老公不吃海鲜,特意去海鲜市场买了大螃蟹,第一次做,摸索得很成功。 是个湖南口味
用料
一次成功香辣蒜香面包蟹的做法
面包蟹三斤,大卸八块 ,爪子刀背拍裂,入锅油炸10分钟
另起一锅放入蒜蓉和米辣椒炒出香味。放螃蟹,放耗油生抽和适量水拌匀,盖锅煮五分钟。 撒上新鲜大蒜叶子碎末,出锅
螃蟹壳里面肉多,可切开两半油炸回锅。