八月十五买的金丝肉松陷原本想做冰皮月饼，结果用了自己炒的豆沙陷，剩下的几包肉松陷闲来无事就做成面包了！这款面包非常柔软……可以给小朋友们……
用料
| 高筋面粉 | 300g |
| 细砂糖 | 50g |
| 黄油 | 35g |
| 牛奶 | 165g（根据面粉适当调整） |
| 酵母 | 4g |
| 全蛋 | 30g |
| 盐 | 4g |
| 肉松陷 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
金丝肉松小餐包（超级软）的做法
首先把所有材料（除黄油）称重
混合。![金丝肉松小餐包（超级软）的做法步骤图 第2张]( "金丝肉松小餐包（超级软）的做法步骤图 第2张")
混合成团放冰箱静止二十分钟，这样可以更好的揉面。
![金丝肉松小餐包（超级软）的做法步骤图 第3张]( "金丝肉松小餐包（超级软）的做法步骤图 第3张")
接下来就抡起膀子使劲揉面吧，揉到扩展阶段…
![金丝肉松小餐包（超级软）的做法步骤图 第4张]( "金丝肉松小餐包（超级软）的做法步骤图 第4张")
加入黄油继续揉…
![金丝肉松小餐包（超级软）的做法步骤图 第5张]( "金丝肉松小餐包（超级软）的做法步骤图 第5张")
揉到完全阶段…（做餐包可以不用揉到这样，我是本着锻炼身体的目的去揉的）
![金丝肉松小餐包（超级软）的做法步骤图 第6张]( "金丝肉松小餐包（超级软）的做法步骤图 第6张")
揉圆盖保鲜膜进行第一次发酵（大约半小时左右）
![金丝肉松小餐包（超级软）的做法步骤图 第7张]( "金丝肉松小餐包（超级软）的做法步骤图 第7张")
面团发酵时可以分隔馅料（我的是20g一个）
![金丝肉松小餐包（超级软）的做法步骤图 第8张]( "金丝肉松小餐包（超级软）的做法步骤图 第8张")
发酵到两倍大
![金丝肉松小餐包（超级软）的做法步骤图 第9张]( "金丝肉松小餐包（超级软）的做法步骤图 第9张")
面团排气分隔成十六份，包好馅料揉圆放到铺了油纸的烤盘中…
![金丝肉松小餐包（超级软）的做法步骤图 第10张]( "金丝肉松小餐包（超级软）的做法步骤图 第10张")
烤箱放一碗热水，发酵模式，进行第二次发酵…大约五十分钟，发酵到原来的2.5倍大。
![金丝肉松小餐包（超级软）的做法步骤图 第11张]( "金丝肉松小餐包（超级软）的做法步骤图 第11张")
发酵好了刷蛋黄液撒上芝麻。
![金丝肉松小餐包（超级软）的做法步骤图 第12张]( "金丝肉松小餐包（超级软）的做法步骤图 第12张")
放入烤箱中下层，150度，二十五分钟。（每个烤箱温度都不相同需要自己调整，我的是美的38升）
![金丝肉松小餐包（超级软）的做法步骤图 第13张]( "金丝肉松小餐包（超级软）的做法步骤图 第13张")
放凉后要密封保存
![金丝肉松小餐包（超级软）的做法步骤图 第14张]( "金丝肉松小餐包（超级软）的做法步骤图 第14张")
小贴士
一开始揉面可能很粘手，揉一会就好了，如果面干不要加水，可以用手沾水揉面。面团太干太湿都不好揉，这个不要一次把水全加入！由于是第一次写菜谱，有什么不明白的可以留言！