超级无敌松软的小面包做法 步骤 图解

用的是臭臭与乖乖的妈的奶酪包的配方，但是没加奶酪新买了个模型用一下哈哈哈

用料  

超级无敌松软的小面包的做法  

1. 依次加入材料在面包机：牛奶-糖-酵母-面粉-盐，生面团模式30分钟

2. 大概12分钟左右加入黄油

3. 加入黄油后在揉两三分钟，让黄油揉进面团，然后拿✂️把面团剪开～如图～

4. 我是三不五时停下来剪一下，因为面包机运转太快了不好剪（此步不做也行停水这样比较容易出膜）30分钟后我面团还没出手套膜我又多揉了五分钟

5. 发酵模式一小时，拿出来排气，分成九份（模具是九份的哈哈）

6. 要编个辫子整形

7. 辫子～

8. 拿了两个整形了一下 其它的就擀开卷起来

9. 放进烤箱发酵，我是底下放一个烤盘加热水发酵了1小时～

10. 二发好了拿出来涂蛋黄～

11. 烤箱预热好180度，然后进去烤～

12. 上色后及时加盖锡纸，我大概10分钟的时候就盖上去了，二狗妈的配方是30分钟，可是我的烤箱好像温度较高，到二十分钟左右我把上火挑到150，可是底部有点焦 下次可能要调节一下啦

13. 做好

14. 好啦