香草棉花糖核桃土司做法 步骤 图解

用料  

香草棉花糖核桃土司的做法  

1. 准备好所有材料

2. 除黄油，棉花糖，核桃外的材料全部放进厨师机搅打

3. 核桃烤箱165度烘烤十分钟，切碎备用

4. 面团揉出膜后加入黄油

5. 揉出光滑面团，不沾搅拌缸并且可以拉出薄膜即可

6. 盖保鲜膜发酵至两倍大

7. 将面团取出，排气，分成四分，滚圆

8. 取其中一个小面团擀成15×20左右的薄片

9. 涂上棉花糖，收口处不要涂
   这里用的香草口味棉花糖，甜而不腻，土司烤出来淡淡冰淇淋香，涂抹式很有趣，可以让家里的小朋友一起配合，搭配焦脆得核桃，超级好吃又营养哦

10. 撒上烤熟切碎的核桃仁

11. 卷起，收口捏紧，第二条重复步骤8-10

12. 取两条交叉，接口捏紧

13. 小心排入土司盒中

14. 温度36度湿度85发酵至九分满

15. 入炉，烤箱130度10分钟加盖锡纸175度烤40分钟即可出炉，轻震脱模即可