美味的烤箱快手素欧包做法，大厨教你技巧

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用料  

烤箱快手素欧包的做法  

1. 将面团用料所含的：高筋面粉、全麦面粉、果料、椰子油、橄榄油都放入一个大容器中。
   （可根据个人喜好调整面粉比例，也可以只用高筋面粉。面粉总量为300克即可）

2. 将混合液所含的：温水、酵母、盐、红糖都放入一个碗中搅拌均匀。
   （根据个人喜好，红糖也可用白糖代替）

3. 将混合液全部倒入面中，充分搅拌均匀。揉面10分钟左右即可，做成面团。
   
   有料理机或者和面机的可用机器。

4. 烤箱盘刷点油，将面团放入烤盘。
   
   我做的直接放入蛋糕烤盘中，切片吃。也可以做成多个小的面团直接放在烤盘上。

5. 烤箱调整到发酵模式，发酵1个小时。发酵过程在烤箱内放一碗热水，这样温湿度都OK。

6. 发酵好后用刀子在表面划出些文理。

7. 在面包表面撒一些面粉。这样过着筛子撒的面粉就比较均匀。

8. 预热后，烤箱180度烤30分钟出炉。

9. 根据个人喜好切片，装盘。

10. 可蘸果酱，花生酱等享用。

小贴士

面包软硬根据个人喜好调节，软就温度低点，硬就190度左右。