用料
| 烫种 | 放冰箱一晚 |
| 高粉 | 50克 |
| 细砂糖 | 5克 |
| 海盐 | 3克 |
| 开水 | 50克 |
| 主面团 | |
| 全部烫种 | |
| 高粉 | 200克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 干酵母 | 3克 |
| 水 | 175克 |
| 软化无盐黄油 | 20克 |
挑战100个吐司第四个（烫种，超软吐司）的做法
一次发酵后，拿出来叠三叠，醒30分钟；分成三团整形后醒10分钟；记得每次排气；二次发酵
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很软，低糖吐司盒165度，30分钟
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挑战100个吐司第四个（烫种，超软吐司）做法 步骤 图解
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