美味的黑芝麻咸棍面包做法，大厨教你技巧

用料  

黑芝麻咸棍面包的做法  

1. 除黑芝麻外所有材料入主锅揉面6分钟，加入芝麻揉1分钟，揉至出膜状态。

2. 滚圆入盆一发。

3. 发至约两倍大小，分割成6个面团，滚圆；

4. 收口朝上擀开成椭圆形。

5. 如图折起，下底擦薄，从上而下卷起，卷成长棍状。

6. 入烤盘进行二发。

7. 二发至约两倍大小，表面撒干粉，割出花纹。

8. 烤箱预热180度，烤20分钟。

9. 拉丝。

10. 切开看看组织。咸香可口，有嚼劲，绝对健康的一款面包。