基础款全麦无油果仁葡萄干吐司🍞做法 步骤 图解

我也奇怪，自己为什么这么喜欢做🍞，明明并不爱吃

用料  

基础款全麦无油果仁葡萄干吐司🍞的做法  

1. 没有一一拍图，懒惰了。这图已经是发酵完成了后的擀制阶段，很简单：把所有材料放入面包机的搅拌桶里，按照教科书内容让机器揉出手套膜，起码是要和手套膜接近才行。液体量充分才能出好膜好品质的面包，干巴巴的只能出馒头。我看机器在揉的时候也是很黏糊的，更别说手揉了。经过1个小时10分钟左右，把面团取下放入保鲜袋，袋口松散收一收就好了，就让他放在桌子上发酵吧。看面团已经2倍大就取出吧，手感还是有些粘乎的，手上要拍点粉，垫子上也放一点。擀制如图。再放上葡萄干粒😁。我的坚果果脯都是被烘焙做完的哈哈。

2. 从上往下卷起，正常松紧就可以，等待发酵到8分满左右加盖子。烤箱上下170度预热。（烤箱温度自行调节）预热后，150度烤制35分钟。

3. 出炉的刹那，好烫。听说要立即侧卧在晒架上。照做吧！

4. 我们是经得起揉捏的🍞

5. 组织我还满意，香香甜甜软绵绵哦！我需要买切吐司的道具，好好的吐司不合适的刀就会切丑了，还是手撕了。

6. see you