小白兔脆皮热狗面包做法 步骤 图解

我小孩一下子吃了3个🥰

用料  

小白兔脆皮热狗面包的做法  

1. 这次变换了顺序放法（面包口感很松软可口）把加热过的牛奶和黄油与酵母、白砂糖、盐和鸡蛋搅拌均匀，依次加入面粉和成面团。
   

2. 醒面2小时后，揉至光滑静置后，排气切做成小面团松驰15分钟

3. 搓成长条 对折放上热狗、不够长兔子耳朵出不来的。做成小兔子的形状 耳朵尽量拉长 、面是有弹性的 耳朵还会往回缩一丢丢的，做好的小白免进行二次醒发15-20分钟取出刷上蛋黄液。

4. 我用黑葡萄干代替了眼睛👀，放入180度预热烤箱15-18分钟即可。

小贴士

这次变换了顺序放法（面包口感很松软可口）把加热过的牛奶和黄油与干酵母、白砂糖、盐和鸡蛋搅拌均匀，依次加入面粉和成面团。