用料
| 芝士 | 300克 |
| 香肠 | 2根 |
| 高筋面粉 | 300克 |
| 低筋面粉 | 110克 |
| 温水 | 200ml |
| 青椒 | 2个 |
| 红椒 | 2个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 盐 | 5克 |
| 披萨酱 | 2袋 |
| 干酵母 | 5克 |
| 热狗肠 | 2根 |
意式芝士披萨的做法
低筋面粉
![意式芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "意式芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
高筋面粉
![意式芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "意式芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
低筋面粉高筋面粉花生油二勺，盐两小勺一起混合
![意式芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "意式芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入5克干酵母
![意式芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "意式芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
混合均匀加入200ml温水，和面均匀不占收即可
![意式芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "意式芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
摊开面饼
![意式芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "意式芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
封上塑料薄膜发酵一晚上常温（现在武汉温度较低需要一晚上）
![意式芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "意式芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
面饼发酵成2.5倍，备好蔬菜和香肠
![意式芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "意式芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
烤盘垫上锡箔纸放点食用油防止粘连，摊开面饼，四周略高，中间低一些
![意式芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "意式芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
涂上一包披萨酱并使用叉子扎满小孔，撒上一层芝士
![意式芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "意式芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
撒上配料
![意式芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "意式芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
在撒上芝士和一包披萨酱
![意式芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "意式芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
放入烤箱200℃，上下火烤25分钟
![意式芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "意式芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
成品
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撑到爆炸
![意式芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "意式芝士披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
小贴士
注意发酵要好，面饼方可烤出最佳状态。配料可根据个人口味适当调整。