米粉塔餅怎么烹饪才好吃,好吃的米粉塔餅做法

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米粉塔餅的做法图解 米粉塔餅的做法步骤

用料  

盐適量
糯米和晚稻米各一半
肉末適量
豆腐干兩塊
冬笋兩支
雪里紅少許
老抽適量
白沙糖少午

米粉餅的做法  

  1. 备好肉末,豆腐干,冬笋,少許雪里紅腌菜。在锅中炒至熟,放老抽、沙糖,盐調味比平常菜稍稍咸度高些即可。

    米粉塔餅的做法图解 米粉塔餅的做法步骤 第2张
  2. 因為是糯米粉和晚稻米粉各一半。所以我是用滚水調粉,揉合好,分均勻。

    米粉塔餅的做法图解 米粉塔餅的做法步骤 第3张
  3. 用雙手大拇指扣一個中心洞,再讓面粉團用手滾動著慢慢做成像個碗狀

    米粉塔餅的做法图解 米粉塔餅的做法步骤 第4张
  4. 像這樣。均勻厚度,用匙🥄放入炒好菜。再封上口子,封嚴的口子向下放。

    米粉塔餅的做法图解 米粉塔餅的做法步骤 第5张
  5. 都像饅頭一樣,燒開水后上鍋20–30分鐘即可