美味的饺子皮猪肉馅饼做法,大厨教你技巧

烹饪集 人气:2.89W
饺子皮猪肉馅饼的做法步骤图,怎么做好吃

包饺子多了好多皮
干脆做几个纯肉馅的小馅饼
皮脆肉香......
好吃啊😋……


馅和皮儿比例大约是:馅1:皮2

用料  

猪肉
葱叶 生抽 盐 鸡精 花雕
饺子皮

饺子皮猪肉馅饼的做法  

  1. 绞肉事先用葱叶、盐、生抽、鸡精、花雕酒、适量清水顺一个方向搅打至完全无颗粒、顺滑、柔软。放在一张饺子皮上。

    饺子皮猪肉馅饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 将另一张饺子皮盖在上面,用叉子沿周边压紧封口。

    饺子皮猪肉馅饼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 1、电饼档里上下多刷一点油,下盘更要略微多一点油。2、预热后调到速脆模式、鸡蛋饼档(利仁电饼档)3、一共大约2分30秒,在剩1分30秒的时候翻面继续盖上烤。剩30秒的时候再翻面一次,烤至时间结束。
    没有电饼档用平底锅也可以,烤至两面金黄即可。

    饺子皮猪肉馅饼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 刚出炉的饼,皮酥脆、肉多汁鲜美。趁热吃。😄……

    饺子皮猪肉馅饼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张