这种坚果酱很适合全麦类的点心,所以拿出红磨坊的全麦蛋糕粉,加上克拉农场的整粒蔓越莓干等干果,做了一个改良版的意式脆饼,甜度低,味道好,大家一定买回家试一下哦!
配方可做20-25块
用料
红磨坊全麦低筋面粉 | 130克 |
泡打粉 | 2克 |
蔓越莓干 | 50克 |
榛子碎 | 10克 |
全蛋液 | 70克 |
蜂蜜 | 30克 |
下厨房奇亚籽花生酱 | 60克 |
健康低卡又美味,全麦花生意式脆饼的做法
所有粉类材料混合过筛。
蛋液、蜂蜜和花生酱称在一起搅拌均匀,蔓越莓干切碎和榛子碎混合。
所有材料混合在一起搅拌成团,并将面团整成长方形,厚度大约1.5cm。
烤箱预热170℃,中层烘烤15分钟后取出,晾凉至不烫手。
将饼干面团切成5mm薄片,铺在烤盘上,再次送入烤箱,170度烘烤20-25分钟。
烤制颜色一致,中间没有深色即可出炉。
刚出炉时是有点软的,要完全凉透才是脆的。没事的时候咔嚓一块,低卡美味值得拥有~