美味的薄如纸的三丝卷饼做法，大厨教你技巧

用料  

薄如纸的三丝卷饼的做法  

1. 面粉加入盆中。

2. 加点食用油，用热水拌成絮状。

3. 用冷水揉至面团光滑，醒半小时。

4. 面团揉成条状。

5. 揪成大小均匀的剂子。

6. 面饼刷油。

7. 放点干面粉，再刷层油。

8. 两个剂子合在一起，放入盆中醒10分钟。

9. 擀成圆形面皮。

10. 拿擀面杖卷起，这样面皮定型好。

11. 放入锅中。

12. 鼓起泡泡就好了。

13. 烙好了。

14. 土豆丝、绿豆芽、肉丝分别炒熟，记得肉丝里加点甜面酱。

15. 三丝卷饼走起！