终于做透透的千层饼皮啦…做法 步骤 图解

玩烘焙好多年，一直只做生日蛋糕和派对甜品~客户一直问我什么时候出千层，我是真的没时间，而且千层是我的一个结…哈哈哈哈哈哈…自从几次失败后我就不想再碰它了…但是最近突然想起来做一下，研究了几天，终于制作出薄薄的饼皮了…因为我觉得饼皮是千层的灵魂所在~~

用料  

终于做透透的千层饼皮啦…的做法  

1. 首先把一半的牛奶加热和糖，黄油混合，然后加入另外一半的牛奶，最后筛入面粉混合！  煎饼皮时要注意平底锅的温度，不要超过130度…起大泡后就熟了…待凉后就能用了~~抹上打发好的淡奶油和水果，完美~

2. 真的可以很薄哦…

小贴士

平底锅的温度是关键，我用得是测温枪…