闲来无事自己在家凹出来的方子
随心所欲地加了些自己觉得比较搭的材料
一边加一边记下来
竟也很好吃
用料
黄油 | 30g |
花生酱 | 60g |
细砂糖 | 15g |
鸡蛋液 | 30g |
低筋粉 | 35g |
无糖麦片 | 50g |
熟花生碎 | 40g |
巧克力 | 少许 |
香喷喷的燕麦花生饼的做法
将黄油软化,加入花生酱、细砂糖,用打蛋器稍微打一下,顺滑就可以,再加入蛋液,搅匀
依次加入低筋粉、燕麦、花生碎,每一种都要搅匀后再加下一种
带上手套,将面团都分成一个16g左右的小面团,搓圆放在烤盘上,按扁成厚度约为3mm的饼状,入烤箱170度12分钟左右即可出炉
将少量巧克力装入裱花袋,隔热水融化,随意挤在饼干表面晾干即可
小贴士
1.花生酱我用的是四季宝原味花生酱,本身就带咸味且酱很浓稠,如果不是请自行调节
2.菜谱中的无糖麦片指的是熟麦片,即冲热开水焖片刻即可食用的那种,但非那种精制过的熟麦片。
3.这个饼甜咸味较淡,更多的是燕麦和花生的香味,口感是酥松易掉渣。