用料
水油皮: | |
面粉 | 150克 |
油 | 50克 |
温水 | 适量 |
油皮部分: | |
面粉 | 50克 |
油 | 30克 |
内陷部分: | |
白芝麻 | 适量 |
瓜子仁 | 适量 |
红糖 | 适量 |
黄糖 | 适量 |
花生碎 | 适量 |
核桃碎 | 适量 |
老榆林雪花饼的做法
水油皮:
将面分成50克和100克,分别用油和水和成团,和好后揉在一起。油皮:
用油将面和成团。用水油皮将油皮包在一起。
包好的面团
擀开卷起来,分成若干份。
将皮依次擀开,包入和匀的馅料。
用模具压成小饼。
用电饼铛加热至熟。
做好啦,看着是不是很美味!😍😍