美味的三文鱼青瓜蛋炒饭做法，大厨教你技巧

用料  

三文鱼青瓜蛋炒饭的做法  

1. 三文鱼切块，放盐，黑胡椒，半个柠檬或者一勺料酒，腌上

2. 黄瓜切块。鸡蛋和米饭拌均匀。

3. 用不粘锅，放油，两片姜，油不要太热，三文鱼有水，太热油，爆的厉害。

4. 小火，三文鱼甩下水，一颗颗放进锅里，煎的肉变色就行了。单独装出来。

5. 锅洗了，放新油，放蛋液饭。中火，不要立刻翻面，稍微蛋液凝固下再翻。先大块翻，再打散。

6. 一颗颗的黄金饭很容易就炒出来。

7. 放黄瓜，再放盐，放一点点酱油，炒均匀。放三文鱼，翻几下，就可以出锅了！

8. 开吃！