无糖玉米面红豆包-健身好主食做法 步骤 图解

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无糖玉米面红豆包-健身好主食的做法步骤图

最近碳水摄入超标,正好家里有玉米面库存,天气越来越热,顺便清清库存,防止生虫

用料  

营子玉米粉 250克
小麦粉 50克
安琪酵母 2.5克
白糖(用于酵母混合) 2.5克
温纯净水(用于酵母混合) 约20ml
牧滋源低脂纯牛奶 约120ml
干红豆 70克

无糖玉米面红豆包-健身好主食的做法  

  1. 将上述玉米粉和小麦粉混合

    无糖玉米面红豆包-健身好主食的做法步骤图 第2张
  2. 将上述酵母、白糖、温水混合调匀,倒入混合面粉中;同时少量多次倒入牛奶。

    无糖玉米面红豆包-健身好主食的做法步骤图 第3张
  3. 盖上盖子醒发。发面时候厨房室温较高(估计得有30度),大概两个小时就差不多了。忘记拍发好后的照片了

    无糖玉米面红豆包-健身好主食的做法步骤图 第4张
  4. 发面时开始处理红豆,我太懒了,直接用锅加水煮,煮到红豆不散且能捏碎时关火沥水。

    无糖玉米面红豆包-健身好主食的做法步骤图 第5张
  5. 将红豆直接揉进发好的面团里

    无糖玉米面红豆包-健身好主食的做法步骤图 第6张
  6. 揉成一个个大概50克左右的小面团,是不是很可爱😂

    无糖玉米面红豆包-健身好主食的做法步骤图 第7张
  7. 冷水上锅

    无糖玉米面红豆包-健身好主食的做法步骤图 第8张
  8. 大概了12分钟,关火出锅

    无糖玉米面红豆包-健身好主食的做法步骤图 第9张
  9. 成品图

    无糖玉米面红豆包-健身好主食的做法步骤图 第10张