可以说是蛋炒饭的升级版,但是加了芝士之后,就变的高大上很多哦~
用料
鸡蛋 | |
双汇火腿肠 | |
胡萝卜 | |
洋葱,青椒(根据个人喜欢) | |
西兰花 | |
油,盐,味精,料酒 | |
马苏里拉芝士 | |
米饭 |
芝士焗饭(家常版)的做法
西兰花洗干净之后用开水煮熟,水里放些盐,不然西兰花是没有味道的~熟后沥水捞起放着之后用!
接下来就是炒蛋饭环节,这个应该很简单,不过我也顺便写下,万一真的有不会炒的呢~
1.锅里放少许油,鸡蛋打散倒锅里,搅拌一下,熟了先盛到碗里备用
2.锅里放油,放入火腿肠,洋葱丁,青椒丁,胡萝卜翻炒一下,再放入米饭和鸡蛋,加入盐适量,一起翻炒,差不多熟了就放入味精和料酒,香喷喷的蛋炒饭完成啦
3.把蛋炒饭盛碗里,摆上之前已煮熟的西兰花,营养又好看~最后一步就是把芝士满满的铺在上面,放进烤箱180度,10—15分钟左右,只要看见芝士融化就可以啦!
一股奶香味,完美~
小贴士
1.洋葱和青椒不喜欢的可以不放,也可以换成玉米也很不错~
2.盐,味精,料酒,芝士依照个人喜欢放多放少,料酒我喜欢稍微放多点,这样饭会湿一点,因为最后还要放烤箱烤
3.因烤箱不同,时间温度可能都不同,适自己家里的烤箱而定,只要芝士熟了就可以吃啦~