菠萝饭^ ^细致版做法 步骤 图解

海南盛产菠萝

用料  

菠萝饭^_^细致版的做法  

1. 首先处理菠萝，将菠萝中间挖空。方法：用小刀划好需要取出的菠萝肉，再用小勺子取出。

2. 将菠萝肉切成小丁用淡盐水泡十多分钟。泡的过程中将红萝卜切丁，西兰花切小朵，玉米切成颗粒。

3. 用少许黄油（没有黄油用植物油也可以的）将红萝卜丁，西兰花炒一会，再放入玉米粒和青豆。因为玉米和青豆比较容易熟

4. 等到锅里炒的丁六成熟就可以放入冷米饭了，翻炒中加入盐适量，酱油和蚝油少许。

5. 最后成功，装入空心的菠萝！

小贴士

如果你买的菠萝有点酸，泡完盐水后可以用白糖腌一下菠萝丁。