>
用料
温泉蛋牛丼饭的做法
准备食材(这款温泉蛋牛丼饭使用的食材十分家常,在一般超市就能买齐。)
香菇和洋葱切好备用,喜欢吃口蘑的也可以根据自己口味更换。黄洋葱口感更温和,而如果喜欢吃味道重一点也可以用红洋葱。
肥牛卷放入煮沸的开水中,焯水30秒左右取出。
热锅后加入黄油,融化之后加入洋葱和香菇,中火翻炒均匀。
随后放入肥牛卷,中火一起翻炒均匀。
倒入萬字®纯酿造酱油。
撒一些黑胡椒,倒入味淋。
翻炒均匀后倒入开水200ml,中火煮5分钟后,盖上锅盖小火炖煮约10分钟。
直至牛肉汤汁收干。
煮好之后把牛肉铺在米饭上,淋上剩余的汁水。
放上温泉蛋,撒上香葱即可。也可根据个人喜好,撒一些海苔碎点缀。