一直以来都很喜欢吃吉野家的肥牛饭,但总觉得吉野家的蔬菜不多,所以今天就做一道蔬菜超级多的日式肥牛饭,来教程:
用料
肥牛 | 适量 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
香菇 | 4朵 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 1勺/半勺 |
蚝油 | 2勺 |
淀粉 | 1勺 |
老抽 | 半小勺 |
水 | 2勺 |
🧚🏻♀️准备材料:
肥牛卷、洋葱、香菇、料酒、生抽、老抽、盐、糖、蚝油肥牛片焯水变色后捞出
调料汁儿:料酒1勺、生抽2勺,老抽一点点、蚝油2勺
调料汁儿:淀粉1勺、糖多半勺(喜欢吃甜的就放一勺)兑水调匀
热油下入葱头爆香
将香菇、胡萝卜倒入继续翻炒至变软
肥牛、料汁儿一并倒入锅中翻炒几下就可以出锅啦
完成
小贴士
记得拌饭