拌饭才是真爱,可是买来的韩式辣酱直接办真的爱不起来,自己调才是自己爱的味道✌️
用料
鸡蛋 | 1只 |
金针菇 | 50g |
菠菜 | 30g |
香菇 | 20g |
豆芽 | 20g |
胡萝卜 | 20g |
调料 | |
韩式辣酱 | 适量 |
料酒 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
日式酱油 | 适量 |
熟芝麻 | 适量 |
石锅拌饭酱自己调才美味的做法
把蔬菜洗干净切丝,用热水分别焯熟,捞出后分别加适量香油
给石锅均匀涂上一层香油,然后把米饭倒入,再把焯好的蔬菜码在饭上
煎蛋,我煎了单面,喜欢全熟的请双面煎
给石锅加热,或不要太大,当听到滋滋响的声音,说明锅巴已经开始形成
调拌饭酱,根据自己需要,取适量的韩式辣酱,加入适量料酒、日式酱油(可用普通酱油代替,但不要太多,避免太咸)、白砂糖、熟芝麻,搅拌均匀
把酱浇到饭上,即可食用,yummy✌️