美味的蛋包藜麦饭团做法，大厨教你技巧

用料  

蛋包藜麦饭团的做法  

1. 鸡蛋打散，加盐，放一点点玉米淀粉（可以帮助蛋皮不鼓起来，比较平整），开始摊鸡蛋，如果你的锅比较大，摊一个就行，像我在宿舍锅比较小就分两次两张蛋饼，这样才能把东西都包起来。

2. 藜麦加水，煮15分钟，藜麦熟的很快，我这里是前一天晚上用剩下的咖喱煮的，非常香

3. 我强烈建议使用保鲜膜，在保鲜膜上放刚刚做好的蛋皮，摊好的蛋皮上薄薄的放一层藜麦，不要放太多，因为鸡蛋皮很脆弱

4. 放上你喜欢的肉馅儿，午餐肉金枪鱼啥啥的都行，我这里用的是前一天做好的汉堡肉

5. 在汉堡肉上放一层藜麦，如果你有两张蛋皮，先把下边这张收拢，扣在另外一张上，然后用保鲜膜把它们紧紧的裹起来，如果一张大蛋皮就直接包

6. 切开饭团~淋上酱汁，我这里是咖喱的，你可以用照烧汁，番茄酱汁等等~