用料
番茄 | 1只 |
小馄饨 | 10个 |
面条 | 一小把 |
小青菜 | 3棵 |
椒盐 | 一小撮 |
盐 | 适量 |
海鲜酱油 | 适量 |
虾皮 | 小把 |
番茄馄饨面(宿舍快手菜)的做法
将番茄划开四瓣,切成小丁
锅里入冷水,加入番茄,开炖
水开后再煮两分钟,加入面条
再开后加点冷水,等水滚加入馄饨和虾皮
煮三十秒左右,加椒盐,盐,小青菜
再煮到青菜断生,准备面碗,碗底铺一层海鲜酱油,将锅内的汤汁及馄饨面倒入碗里
搅拌均匀,开动!
小贴士
番茄煮出来已经有酸味了,所以没有加醋。
煮番茄的时间越长越好,因为在宿舍用小锅,水开后只能煮几分钟。
番茄虾皮汤底适用煮任何菜,或者小火锅哟!