美味的健康紫薯粗粮馒头做法,大厨教你技巧

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健康紫薯粗粮馒头的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

紫薯 2个
面粉 300克
白糖 15克
酵母 3克
温水 适量

健康紫薯粗粮馒头的做法  

  1. 紫薯洗净切小块入锅熟,趁热剥皮放入碗中加入白糖,酵母用勺子按压成泥

  2. 加入面粉揉搓成型,揉至盆光、手光、面光就行了

  3. 用保鲜膜盖上发酵,发至两倍大就差不多了

  4. 拿出面团继续揉搓,用刀竖切面没有气孔就很完美了

  5. 搓成一个一个的小剂子放入锅中,盖上锅盖继续醒发15分钟后,大火烧开后转中火蒸15分钟。关火后不要立马揭锅盖,让馒头十分钟再开盖。

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  6. 成品出炉,看着就特别有食欲

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  7. 蓬松柔软,非常好吃,我家三岁小宝一口气吃了两个

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