用料
普通面粉 | 150克 |
牛奶 | 80克 |
酵母粉 | 1-2克 |
玉米油 | 3克 |
糖 | 10克 |
果蔬粉 | 紫薯粉 |
奶香蝴蝶结馒头的做法
1⃣.将面团材料混合,揉成超级无敌光滑的面团
2⃣.将面团分成2份,其中一份加入紫薯粉揉成紫色面团
3⃣.将两个颜色的面团分别分成5个20克的小面团并分别揉圆,剩余的面团备用
4⃣.分别取两个颜色的小面团,将它们擀成圆形,一个大点一个小点,将小的放在大的上面5.如图所示对面胚进行切割,然后按步骤进行造型
6.两个颜色的面团的叠加顺序可以随意调换,再用相反颜色的面团做一些装饰
7.全部做好后放温湿处发酵至1.5倍大,开水上锅蒸10分钟,关火闷2分钟左右漂亮又好吃的蝴蝶结馒头就做好啦~
小贴士
紫薯粉可以换成别的果蔬粉