这一款,非常漂亮哦,我给它取名「花开富贵」😊😊😊同样,面团配方做法,请参考
用料
面团 | 1份 |
红枣 | 6颗 |
粉色色素 | 五六滴 |
2022,新年「枣花馍」系列之三的做法
彩色面团就是,你喜欢什么色,就加入什么颜色的色素到白面团里,充分揉匀就可以啦。一个生胚,取白面团40克,粉面团40克一个,20克六个。
六个小面团分别擀成同等大小的圆饼。
如图,用梳子压出纹路。
取一片,如图折起来。
放入一颗红枣,捏合起来。
两个为一组捏合起来,如图摆放。
用筷子夹起来备用。
白色面团擀开,放入40克粉色面团。
用虎口处收拢包起来。
借助筷子,把筷子插入面团上。
用剪刀剪出一个个小花瓣,注意,剪的时候,每一层都要错开剪哈,这样做好的花才有层次感。
摆到之前做好的生胚上。
真好看👍👍👍
小贴士
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