💪🏻减脂餐系列之三：蒜香西兰花🥦做法 步骤 图解

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用料  

💪🏻减脂餐系列之三：蒜香西兰花🥦的做法  

1. 西兰花洗净焯水。可以先放点点盐，西兰花不易入味！

2. 西兰花煮多长时间取决于你喜欢吃脆的还是耙的（这是四川话，就是软的意思）
   我喜欢吃脆的，下锅水开后煮了五分钟我就捞起了沥干水！
   
   大蒜弄成蒜蓉
   姜切片…

3. 起锅烧油，下入姜片和一半蒜蓉！

4. 下入西兰花翻炒几分钟…
   
   快起锅的时候再放点盐，蚝油，最后放入另一半蒜蓉炒2分钟就可以起锅啦！

5. 这道菜做起来很简单…我喜欢吃脆的，出锅的西兰花还是翠绿翠绿的！

小贴士

1⃣️ 蒜蓉分两次下锅，蒜香味更有层次感！

2⃣️如果开始西兰花过水时煮软了，炒的时候就要更快速，不然西兰花出锅颜值就会降低！（不要问我怎么知道的！🙈）

3⃣️西兰花营养价值很高…⬇️摘自百度！
西蓝蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质3.5克～4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富…😍

4⃣️总的一句话多给宝宝吃新鲜蔬菜，身体棒棒…我们这些大宝宝嘛，减肥期间多吃西兰花营养又增加饱腹感，非常合适！但…但生活又怎么能少了麻辣鲜香呢？（哈哈哈哈哈，我说给我自己听的，集美们减肥要坚持哟…）