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用料
| 淡奶油 | 70g |
| 中筋面粉 | 300g |
| 温水 | 70g |
| 糖 | 40g |
| 酵母 | 2.5g |
| 盐 | 1.5g |
馒头-消耗淡奶油的做法
所有原料混合揉成光滑的面团
发酵至二倍大
排气，做成馒头的形状
蒸20分钟
小贴士
水量依面粉吸水性而定，你可以将配方里的水量减少10克，看和面时的面团情况再酌情增减。
美味的馒头-消耗淡奶油做法，大厨教你技巧
烹饪集
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