可爱造型馒头 维尼小熊似乎恋爱了❤这是它的女朋友吗？？做法 步骤 图解

大家来给她取个名字呗🥰

#千变饅话HappyHomemade🌸
#轻松馒头樂🍄🌿

用料  

可爱造型馒头 维尼小熊似乎恋爱了❤这是它的女朋友吗？？的做法  

1. 将中筋面粉＋糖＋酵母＋植物油＋牛奶 混合在一起揉成三光的面团。
   
   然后混合想要的天然蔬果粉揉色造型。💕

2. 头30克，身体25克，排气收圆。

3. 衣服，擀平2mm厚度，压模，然后周边用牙签戳洞洞。

4. 用图中模具压出衣服领子。

5. 铺在身体上。

6. 铺好了是这样的。（如图）

7. 加上头部。

8. 加上耳朵。一边1克。

9. 加上手，一边2克。

10. 蝴蝶结。

11. 加上五官，衣服加上个爱心。造型完成啦✌🏻

12. 我是一次性发酵，揉好面团直接造型，造型好了就放到蒸笼在冷水锅上等发酵，通常没有造型的白馒头我等的发酵时间是30-40分钟，因为我们马来西亚比较热的关系，所以我都是冷水上等发酵哦～我观察发酵是否完毕的方法是用触感，时间到轻轻按下去的感觉像手掌拇指下方那块肉（如图）放松时候的那个感觉，如果觉得不像就再等五分钟再观察看看。（总之你造型时间长，发酵时间就短。造型时间短，发酵时间就等比较长哦。）
    
    我的煤气炉火候比较大，所以我是中小火蒸18分钟，时间到关火5分钟后才开盖。（我的火候仅供参考，要自己拿捏自己的火不要太大太滚了。）
    
    记得每次完成了要做好笔记，这样下次才会更加进步哦🙆🏻‍♀️💕

小贴士

要揉好面做好排气成品才会光滑。

多练习一定可以做到的😊