早餐-向日葵🌻杂粮馒头做法 步骤 图解

之前在下厨房看到过一次做法，之前也做过一次，这次是娃点名要吃向日葵🌻，所以就又做了一次，并且记录下来，我觉得挺简单主要是揉面就搞定啦，所以没什么图片请见谅～

用料  

早餐-向日葵🌻杂粮馒头的做法  

1. 将一半自发粉和黑麦杂粮粉混合，一半自发粉和玉米面混合，分别放适量水，用筷子搅拌成大块大块的。

2. 用手分别把黑麦杂粮粉的那个面团揉好放盆里盖上盖发酵，玉米面的面团也一样。

3. 我放了快一个小时，都出现大气孔就好了，取出继续揉，排气，然后搓成长条。

4. 玉米面大概分成七八个小圆球（单独留一个小的玉米面团待会留着切条装饰花芯）黑麦粉的一样但是要稍微比黄色要小一点的圆球。

5. 将玉米面的面团揉圆擀平，黑麦面粉一样，然后放在玉米面团中心，底部玉米面会大出一圈。

6. 用叉子按压玉米面边源，然后用到把叉子按压的两个相邻中间切一刀，然后用手将叉子按过的地方捏成花瓣型就好了。然后在用一点黄面团擀平切条放在黑麦面团上装饰成花的样子，结束在撒点芝麻，就更像啦～

7. 上锅大火冷水蒸15-20分钟，关火，闷十几分钟，就搞定啦～