用料
| 肉末 | 400克（根据口味调整） |
| 西红柿 | 200克（可用番茄酱代替） |
| 意大利面 | 400克（2个人份量） |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 大蒜 | 5瓣切碎 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 盐、料酒 | 适量 |
零失败肉末意大利面的做法
尽可能切碎备用
![零失败肉末意大利面的做法步骤图 第2张]( "零失败肉末意大利面的做法步骤图 第2张")
手工剁的肉末
![零失败肉末意大利面的做法步骤图 第3张]( "零失败肉末意大利面的做法步骤图 第3张")
大蒜末
![零失败肉末意大利面的做法步骤图 第4张]( "零失败肉末意大利面的做法步骤图 第4张")
中火烧热油
![零失败肉末意大利面的做法步骤图 第5张]( "零失败肉末意大利面的做法步骤图 第5张")
先把大蒜洋葱炒香，再加入胡萝卜，中火5分中后加肉末、盐、料酒和黑胡椒粉
![零失败肉末意大利面的做法步骤图 第6张]( "零失败肉末意大利面的做法步骤图 第6张")
最后放西红柿或者番茄酱，到看起来接近没有汤汁就大功告成啦。
![零失败肉末意大利面的做法步骤图 第7张]( "零失败肉末意大利面的做法步骤图 第7张")
水开后加一勺盐、少许油再放面条，烧开后中火烧12到15分钟。
![零失败肉末意大利面的做法步骤图 第8张]( "零失败肉末意大利面的做法步骤图 第8张")
小贴士
由于调味就靠现做的酱汁了，所以汤汁的盐一定要稍微多放而不能少放。