在今年疫情期间,老妈远程指导,第一次和面做饭,成功!
用料
菠菜 | 1把 |
面粉 | 500克 |
盐 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
菠菜面鱼鱼的做法
准备好面粉,洗干净菠菜切碎备用,切的越碎越好
切好的菠菜加入适量盐,然后抓一抓,目的把菜里的汁都挤出来,然后备用
接下来就是和面,千万不要加水不要加水不要加水,就用上一步的菜汁和面,揉面
灵魂伴侣:蒜辣子,大蒜适量,红辣椒面,盐适量
热一些滚油,一泼搅拌,整个香味就都出来了
醒好面后,处理成如图形状,开切
撒面粉防止粘在一起,切切切
上锅开煮
出锅,浇上蒜辣子一拌,撩咋咧