名字来源一个家庭笑话,那天做了这个面,苦思冥想准备给她取个名,然后就叫“番tóng面”(番是番茄的番,tong是取自我的名字的其中一个字。),然后我妈来一句,“饭桶面吗?”哈哈哈哈就叫他饭桶面吧。
其实这个就是我既想吃番茄砂锅米线、又想吃麻辣烫的产物,采用了他们俩的做法。
精髓就是要把番茄先炒了再加汤才有番茄汤的浓郁,反正这就是把俩东西融合在一起了。想单独吃也用一下调料步骤做就行。
步骤
1、姜和葱白放下炒香,(想来点蒜也行)
2、放入切碎的番茄翻炒
3、加入火锅底料翻炒
4、倒入水熬汤,然后倒点牛奶
5、加入任何你想吃的东西
用料
准备材料:1、番茄砂锅米线的材料姜、葱白、番茄、白胡椒粉、盐鸡精味精、黄花、木耳、平菇、肉片(单纯是说番茄砂锅米线的料,你要吃麻辣烫随便加什么都可) | |
2、麻辣烫的材料火锅底料、牛奶(这个组合真的赛高) |
(番茄味的麻辣烫)饭桶面的做法
1、姜和葱白放下炒香,(想来点蒜也行)
2、放入切碎的番茄翻炒
3、加入火锅底料翻炒
4、倒入水熬汤,然后倒点牛奶
5、加入任何你想吃的东西
6、吃完,汤很浓郁