美味的蕃茄海鲜意大利面做法，大厨教你技巧

意大利面作法简单，只要加入自己喜爱的食材(如:海鲜、蔬菜...等)与调味料(如:义大利香料、蕃茄酱...等)，轻轻鬆鬆就能将美味的意大利面端上桌喔!

用料  

蕃茄海鲜意大利面的做法  

1. 准备食材，牛蕃茄与洋葱切块状，中卷切花刀汆烫，蛤蛎事先吐沙。

2. 起锅加约1500cc水中火煮滚，转中小火，加入1小匙的盐，再放入意大利面煮7分钟(煮面时间可参考各厂牌说明或煮至自己喜爱的口感)，完成后捞起，沥乾水份。

3. 起锅，开中小火，放入0.5大匙橄榄油，加入洋葱与牛蕃茄拌炒至有香气及有红汁出来。

4. 加入水煮滚，再加入蛤蛎、虾仁、中卷。

5. 加入所有调味料拌匀，煮至蛤蛎开嘴，虾仁变红卷起，即可先将蛤蛎、虾仁、中卷起锅。

6. 放入步骤2.义大利面拌匀，稍收汁即可关火。

7. 将意大利面起锅，摆入完成的海鲜，再撒上一点意大利香料即可上桌。