第一次做意面,操作简单方便,关键很好吃
用料
意大利面 | 半份 |
虾 | 15只 |
洋葱 | 1/4个 |
黄油 | 3块 |
番茄酱 | 4大勺 |
糖 | 一丢丢克 |
盐 | 一丢丢克 |
橄榄油 | 2小勺 |
西红柿 | 4个 |
鱿鱼 | 鱿鱼须若干 |
大蒜 | 4瓣 |
花蛤 | 10个 |
白酒 | 2勺 |
椰奶或者牛奶 | 2勺 |
酱油 | 1勺 |
肉丁 | 1勺 |
罗勒叶 | 1把 |
番茄海鲜意大利面的做法
材料准备:
虾,花蛤洗干净
虾用料酒,盐泡一会去腥气
肉丝切成肉沫
洋葱切成丁
小番茄切成1/4
大蒜切成沫
煮意面,加点橄榄油和盐。
意面煮好之后盛出来,放在碗里加点橄榄油以防它粘住。把花蛤加白酒放在锅里煮,待到开口后取出。凉水冲一下,以防有沙子
黄油放在锅里烧化,把虾和鱿鱼在锅里稍微煎一下,双面微黄即可。
把肉丁掉水,取出。黄油放锅里烧化,放大蒜炒,洋葱出香味,导入番茄酱加入肉沫。
把虾仁,鱿鱼,花蛤放在锅里
加入一点椰奶,一点酱油,水,煮一下。
最后放入意面,一点糖和盐,搅拌,让每个意面都沾上酱汁。
放上罗勒叶吊坠即可。